- Profesor: Dr. Jorge Carlos Lugo
- Profesor: Alberto Viana
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El curso "Evaluación del Estado Nutricio" proporciona a los estudiantes de nutrición los conocimientos y habilidades fundamentales para llevar a cabo evaluaciones precisas y completas del estado nutricio en individuos de diferentes grupos poblacionales. A través de un enfoque teórico-práctico, los participantes adquirirán las competencias necesarias para analizar y aplicar resultados de evaluaciones en la formulación de intervenciones nutricionales efectivas.
- Profesor: ANGEL GERARDO GARCIA ZAPATA